需求之间的交叉关系

每个人都知道，提高茶叶的价格将减少对茶叶的需求量。我们已经看到， 它也会影响其他商品的需求量。例如，提高茶叶的价格将降低对柠檬这种商品的需求，即：它将使整个的柠檬需求曲线向下移动。但是，它也会提高咖啡的需求量。而对于食盐的需求曲线，它却可能影响很小。

因此，我们说，茶叶和咖啡是相互竞争的产品，或替代品。另一方面， 茶叶和柠檬则是相互合作的，或相互补充的商品——即所谓互补品。既不相互竞争也不相互补充的物品，如茶叶与食盐，被称为独立无关的商品。你应

① 事实上，当我在当天的报纸上看到取暖的柴油的价格上涨时，我可能匆忙地 去多买一些。这件事实在表面上看来似乎是需求向下倾斜规律的例外情况，但是（如 在第 664 页的小注所论述的那样），它也可以被认为并不和该规律发生矛盾，因为，我 之所以多买一些，原因在于取暖的柴油价格的不断上升，并且在于我想在明天柴油价 格以较高的水平稳定下来时少买一些。尽管价格的不断变化会产生这种动态的影响， 但实际情况仍然是：我在稳定的高价比在稳定的低价消费较少的石油。

该能够区别下列各对物品的关系：牛肉与猪肉，火鸡与吃火鸡时用的酸果蔓酱，汽车与汽油，石油与煤。

除了表示收入变动的影响以外，图 19—2 也表示其他物品的价格变动的影响。咖啡价格的下降很可能使消费者购买较少数量的茶叶，从而需求曲线移动，譬如说移动到 d′d′。但是，如果柠檬的价格下降，后果如何？在该图所造成的方向将是增加茶叶的购买量——dd 向右方移动。为什么反应有所不同？因为咖啡与茶叶是相互竞争的产品，或者说是茶叶的代用品，而柠檬是茶叶的补充品。