假种皮 (aril)植物子房中,胚珠受精后,由珠柄或胎座发育的一种包裹在种皮外面的结构。如荔枝、龙眼果实中肥厚的可食部分;卫矛科植物种子外具有的一种颜色十分鲜艳的、类似于种皮的结构。由于它们都不是由珠被发育来的,故称假种皮。