胃肠激素

（gut hormone） 亦称消化道激素。消化道粘膜上皮和腺体中的分散细胞所释放的多种激素和肽类物质。大多为多肽。分子量 2000～5000 道尔顿。按其超微结构、组织化学及生化资料而命名。

胃肠激素的分泌细胞 多为基底颗粒细胞。散处于胃肠道粘膜上皮之间，由于胃肠道粘膜面积很大，胃肠内分泌细胞的总数超过其它所有内分泌腺细胞的总和。开放型细胞为大多数，细胞呈锥形或长形，其顶端有微绒毛伸入胃腔中，能感受胃肠道内容物的刺激而分泌，也能感受血液成分或神经刺激而分泌激素，如分泌胃泌素的“G”细胞。闭合型细胞多为圆形，无微绒毛，与胃肠腔无直接联系，感受局部组织内环境变化刺激而分泌，与胃肠腔内食物成分关系不大。主要的有存在于胃泌酸腺区和胰腺内的细胞。胃肠激素在脑内分布也很广，含肽的神经细胞称肽能神经元，存在于脑、脊髓、外周神经中。其体积大小不一，呈多极或单极，肽类不仅存在于细胞体，也存在于神经纤维和神经末梢内。认为其合成在神经细胞体内，在释放前沿轴突传递到神经末梢而释放。

胃肠激素细胞的一般构造