糖异生作用

（gluconeogenesis）非糖的前体物质如丙酮酸、甘油、乳酸和绝大多数氨基酸、三羧酸循环的中间代谢物等转变为葡萄糖和糖原的过程。主要在肝脏中进行，在肾脏也可进行。糖异生途径基本上按糖酵解逆行过程进行。酵解途径中有 7 步反应是可逆的；但已糖激酶、磷酸果糖激酶和丙酮酸激酶催化的三个反应，是不可逆反应。糖异生途径只有绕过三个能障的旁路，从而沿着酵解途径逆行产生葡萄糖或糖原（见图）。此三个旁路反应即己糖激酶和磷酸果糖激酶催化的两个反应的逆过程，分别由葡萄糖-6-磷酸酶和果糖1，6-二磷酸酶完成。丙酮酸激酶催化的反应的逆过程，则通过丙酮酸羧化酶催化丙酮酸生成草酰乙酸，再由烯醇式磷酸丙酮酸羧激酶催化生成烯醇式磷酸丙酮酸。乳酸可脱氢生成丙酮酸；甘油可转化成α-磷酸甘油，再脱氢生成磷酸二羟丙酮；生糖氨基酸可以转化成酵解或三羧酸循环的中间产物，如丙酮酸、草酰乙酸、α-酮戊二酸，它们都可进入糖异生途径转化成糖。

糖异生的重要作用在于维持体内正常血糖浓度。特别是在体内糖的来源不足时，利用非糖物质转化成糖，以保证血糖的相对稳定。另外，在剧烈运动时，肌糖酵解产生大量乳酸，乳酸在肝脏中大部分可经糖异生途径转化成糖。这对防止由于乳酸过多引起的酸中毒及更新肝糖原都有一定意义。在反刍动物的消化道中，经细菌作用能将纤维素转变成丙酸，后者在体内也可转变成糖供机体使用。