菱

（Trapa spp.）又名菱角、芰。菱科，菱属植物的通称。一年生浮水生草本。叶二型，浮水叶菱形，叶柄膨大形成浮囊；沉水叶羽状细裂。花两性， 白色，单生于叶腋，花萼 4 裂；花瓣 4；雄蕊 4；子房下位，2 室。坚果，革质，萼片发育成菱的硬角，具 2 角或 4 角。全世界约 30 种，广布于欧亚温带。

我国约 5 种，常见的有菱、乌菱、四角菱、细果野菱等。果实富含淀粉，供食用或酿酒，亦可入药，有强壮解热功效。