接合菌亚门

（Zygomycotina）有性过程进行接合生殖，产生接合孢子的一大类真菌。菌丝发达，多分枝，无横隔，多核。无性生殖在菌丝顶端有多核原生质密集， 膨大形成孢子囊；孢子囊可在营养菌丝顶端或分生孢子梗上形成，孢子梗分枝或不分枝。孢子囊内产生大量不动的孢子，称为孢囊孢子。孢子囊成熟后破裂，孢子随风散布，在适宜条件下再萌发长成菌丝。有性生殖“+”、“-” 菌丝靠近，前端膨大形成配子囊，配子囊接触，前端破裂，原生质体融合， 形成接合孢子（合子），此为异宗配合。接合孢子黑色，为二倍体。外有原壁及突起。经休眠后在适宜条件下萌发，经减数发裂，形成“+”、“-”菌丝。有的种类可在同一菌丝的不同部位产生配子囊，形成接合孢子，为同宗配合。本亚门真菌没有具鞭毛的孢子和配子，已明显由水生发展到陆生。大多腐生，少数寄生。主要代表有毛霉属和根霉属。

毛霉属（Mucor）菌丝发达，分枝成蛛网状，白色，无假根。孢子囊黑色，在孢囊梗顶端形成。广泛分布于土壤、堆肥及水果、蔬菜和各种淀粉性食物上，

接合孢子的形成（异宗配合）

常引起霉腐变质。大都能产生淀粉酶、蛋白酶，在酒曲中为糖化菌，使淀粉糖化，也是制作腐乳、豆豉等食品的主要菌种。如高大毛霉（M.mucedo）、总状毛霉（M.racemosus）等。