橄榄

(Canariumalbum)又名白榄、青果。橄榄科。常绿大乔木,高达 20 米, 有胶粘性芳香的树脂。叶互生,奇数羽状复叶,小叶椭圆状卵形,揉之有橄榄气味。圆锥花序。核果椭圆形,熟时黄白色。分布于我国华南至西南。以广东、福建栽培最多,热带树种。果可生食,有解渴、解毒功效,治咽喉肿痛,果味先涩后甘,种仁可供食用或榨油;为良好的防风树种和行道树;木材可制家具、农具,和作建筑材料等用。