吐水 (guttation)完整植株叶的尖端或边缘向外溢出液滴的现象。是根系主动吸水的表现。水分通过叶脉末端的水孔而溢出。产生的条件是水分供应充足,地温适宜、土壤通气良好、大气湿度较高。这样植株吸水量大于蒸腾失水量,在清晨或傍晚常见到小麦、水稻和番茄等有此现象。植株生长健壮, 根系活动较旺盛,吐水量也常常较多。水稻栽培上常作为秧苗恢复的指标。它对植物几乎没有什么作用,偶尔还会引起伤害,因为液滴蒸发会使盐分聚集在叶缘或是盐分会被再吸收到细胞间隙。它还能为真菌和细菌的入侵创造良好的条件。