植物组织培养

（plant tissue culture）指植物的离体部分（包括任何器官、组织、细胞或原生质体），在人工控制的培养基及环境条件（温度及光照）下，得以生长和分化的一种无菌培养技术。该词最早仅局限用于离体部分增殖形成愈伤组织，现在一般通用于所有类型的植物无菌培养技术。包括：幼苗及较大的植株的培养（植物培养）；离体器官的培养（器官培养）；成熟或未成熟的胚胎的离体培养（胚胎培养）；离体部分增殖形成愈伤组织的培养（愈伤组织培养，即狭义的组织培养）；离体花药的培养（花药培养）；能保持较好分散性的离体细胞或很小的细胞团的液体培养（悬浮培养）；对脱壁的裸露细胞即原生质体的培养（原生质体培养）等。由于培养的部分是离体的， 不受体内其它部分干扰，并给以特定的条件，因此，该技术可作为一种手段， 研究生长发育和分化的规律。在生产实践中，已用于有经济价值的植物的快速繁殖、培养无病毒植株（分生组织一般不受病毒侵染，故可用茎尖培养产生无病毒植株，如马铃薯）、药用植物和其它有价值的天然产物的工厂化生产以及育种工作等方面。