杨艸(1699—1794)
清农学家、教育家。字双山,陕西兴平人。一生以授徒为业,兼从事农
业生产。曾在前人研究基础上,总结自己生产实践经验,撰著《知本提纲》, 作为教授学生的讲义。全书分十四章,其中修业章专述农业生产,包括前论、耕稼、桑蚕、树艺、畜牧、后论大部分。指出“衣食者生民之命,无食则饥, 无衣则寒”,而“耕桑者衣食之原,力取则丰”,认为“重大无过于农道”, “在学校不可一日不讲,在田里岂可一日不力乎?”并叙述耕地、垦荒、选种、播种、移植、耘锄、收获、园圃、造粪、施肥、灌溉、树桑、养蚕、摘茧、缲丝、植树、畜牧等农业知识。又为在关中地区推广种桑养蚕,撰著《豳风广义》。他认为农业生产包括“耕、桑、树、畜”四方面。农家要丰衣足食,就须从事于此,“力耕则食足,躬桑则衣备,树则材有出,畜则肉不乏。还根据当地需要,调查植桑养蚕和缫丝织帛的方法。并亲自树桑数百株,作养蚕治丝的实验。《豳风广义》收载于王毓瑚辑《秦晋农言》。