夹沙肉

［主料辅料]

猪肥膘肉⋯⋯⋯250 克湿淀粉⋯⋯⋯⋯100 克豆沙⋯⋯⋯⋯⋯400 克精制面粉⋯⋯⋯50 克白糖⋯⋯⋯⋯⋯100 克芝麻油⋯⋯⋯⋯50 克青红丝⋯⋯⋯⋯10 克熟猪油⋯⋯⋯⋯500 克

鸡蛋⋯⋯⋯⋯⋯3 个（约耗 5 克）