风鱼烧肉

［主料辅料]

带皮猪五花肉⋯500 克料酒⋯⋯⋯⋯⋯50 克葱段⋯⋯⋯⋯⋯2 克风干鱼⋯⋯⋯⋯250 克酱油⋯⋯⋯⋯⋯25 克葱结⋯⋯⋯⋯⋯50 克芝麻油⋯⋯⋯⋯10 克白糖⋯⋯⋯⋯⋯3 克

高汤⋯⋯⋯⋯⋯1000 克味精⋯⋯⋯⋯⋯2 克