梳子夹干肉

（主料辅料）

猪五花肉⋯⋯⋯400 克葱花⋯⋯⋯⋯⋯10 克腌菜⋯⋯⋯⋯⋯75 克姜末⋯⋯⋯⋯⋯10 克豆腐干⋯⋯⋯⋯5 块猪肉汤⋯⋯⋯⋯100 克酱油⋯⋯⋯⋯⋯65 克饴糖⋯⋯⋯⋯⋯15 克胡椒粉⋯⋯⋯⋯0.5 克味精⋯⋯⋯⋯⋯1 克

湿淀粉⋯⋯⋯⋯25 克（约耗 65 克） 植物油⋯⋯⋯⋯750 克

芝麻油⋯⋯⋯⋯25 克