春鱼炒蛋

〔主料辅料〕

干春鱼⋯⋯⋯⋯150 克味精⋯⋯⋯⋯⋯1 克鸡蛋⋯⋯⋯⋯⋯4 个胡椒粉⋯⋯⋯⋯1 克猪肉松⋯⋯⋯⋯50 克葱段⋯⋯⋯⋯⋯3 克净冬笋⋯⋯⋯⋯50 克姜末⋯⋯⋯⋯⋯3 克水发香菇⋯⋯⋯25 克熟猪油⋯⋯⋯⋯500 克精盐⋯⋯⋯⋯⋯1 克

（约耗 130 克）