《中国名菜》编委会

主 编 冉先德 瞿弦音副主编 牛京刚 向 军编 委（以笔画为序）

马春乐 王玉华 王金棵许新元 朱祥月 张桐林李 宏 苏 立 金凤玲屈 浩 孙继江 钱晓辉郭森