豆腐圆子

〔主料辅料〕

豆腐 10 块⋯⋯⋯100 克精盐⋯⋯⋯⋯⋯2 克

糯米⋯⋯⋯⋯⋯150 克酱油⋯⋯⋯⋯⋯10 克猪五花肉⋯⋯⋯200 克

葱花⋯⋯⋯⋯⋯25 克净鱼肉⋯⋯⋯⋯100 克姜末⋯⋯⋯⋯⋯5 克虾米⋯⋯⋯⋯⋯10 克鸡蛋⋯⋯⋯⋯⋯1 个胡椒粉⋯⋯⋯⋯2 克味精⋯⋯⋯⋯⋯2 克