排骨煨藕汤

［主料辅料]

猪排骨⋯⋯⋯⋯2000 克葱结⋯⋯⋯⋯⋯5 克

老藕⋯⋯⋯⋯⋯1000 克姜块⋯⋯⋯⋯⋯15 克精盐⋯⋯⋯⋯⋯75 克味精⋯⋯⋯⋯⋯5 克

黄酒⋯⋯⋯⋯⋯5 克熟猪油⋯⋯⋯⋯50 克葱花⋯⋯⋯⋯⋯5 克