壳黄虾饼

〔主料辅料〕

鲜活大河虾⋯⋯300 克精盐⋯⋯⋯⋯⋯10 克熟花生仁末⋯⋯30 克花椒盐⋯⋯⋯⋯50 克咸面包粉⋯⋯⋯500 克白胡椒粉⋯⋯⋯2 克荸荠⋯⋯⋯⋯⋯5 克湿淀粉⋯⋯⋯⋯10 克葱花⋯⋯⋯⋯⋯5 克色拉油⋯⋯⋯⋯200 克葱姜汁⋯⋯⋯⋯10 克

（约耗 50 克）

味精⋯⋯⋯⋯⋯2 克面包⋯⋯⋯⋯⋯5 克鸡蛋⋯⋯⋯⋯⋯6 个