五、成本与利润管理

1. 产品成本和生产费用的分类

产品成本综合地反映生产过程中的人力、物力和财力的消耗。企业应按照客观经济规律搞好事前成本控制和事后成本核算，建立以责任制为中心的成本管理网，促使企业各项资金的节约，提高经济效益。

成本管理的内容十分广泛，主要包括：成本预测、成本计划、成本控制、成本核算、成本考核和成本分析等。

产品的生产过程，也是生产的耗费过程。企业在一定时期内发生各种耗费的货币表现，叫做企业生产费用；企业为生产和销售一定品种、数量产品所耗费的全部支出，就是产品成本。它是企业生产和销售产品所消耗的活劳动和物化劳动的货币表现，正确地将成本中的各项费用进行分类，对于加强成本管理，比较企业问的成本水平以及找出降低成本的途径具有重要意义。在成本管理工作中，全部生产费用是按费用要素和成本计算项目等方法

进行分类的。

1. 按费用要素分类：通常分为：外购材料、外购燃料、外购动力、工资及提取的职工福利基金、折旧费、提取的大修理基金、利息支出和其他支出。

这种分类方法可以为计算工业净产值和国民收入提供资料，为企业制定物资供应计划和核定流动资金定额提供依据，便于企业分析各生产要素在全部费用中的比重及各个时期的支出水平。

1. 按成本计算项目分类：根据我国统一规定，一般包括下列项目，原材料、燃料动力、工资及附加费、废品损失、车间经费、企业管业费和销售费用共七项。这种方法是按费用的经济用途和发生的地点来划分的。其中第一至第五项构成产品的车间成本，加上第六项构成产品的生产成本＜或称工厂成本＞，再加上第七项费用，就是产品的完全成本即销售成本。如图 14— 1。

图 14—1 工业企业产品成本构成图

这种分类方法便于计算各种产品的总成本和单位成本，研究产品的构成，考核各种费用定额和计划执行情况，进一步挖掘降低成本的潜力。

1. 按计入产品的方法分类：可分为直接费用和间接费用。前者指能直接计入产品成本的原材料、生产工人工资等，后者指生产几种产品共同发生

的，不能直接计入产品成本的车间经费和企业管理费等。这种分类通过合理确定间接费用的分配方法，有利于正确、及时地计算产品成本。

1. 按生产费用与产品产量的关系分类，可分为固定成本和变动成本。固定成本指在一定生产规模限度内，不随产品产量而变动的费用。例如折旧费、管理人员工资、办公费及旅差费等。变动成本指在一定条件下，随产品产量变化而成比例变动的费用。例如原材料，直接燃料、动力费；直接人工费等。这种分类有利成本的预测和分析，以及为企业盈亏平衡分析和量本利决策分析提供资料。