凉拌汝州粉皮

[主料辅料〕

汝州干粉皮⋯150 克 醋⋯⋯⋯⋯⋯⋯20 克辣椒油⋯⋯⋯⋯15 克 盐⋯⋯⋯⋯⋯⋯5 克**[烹制方法〕**

1. 将干粉皮洗净，用温水泡软，切成丝条状，装盘中备用。

2. 将醋、辣椒油、盐调成汁浇在粉皮上，食用时拌匀即可。