掸炝鱼鳃腰片

〔主料辅料〕

猪腰子⋯⋯⋯500 克 黄瓜⋯⋯⋯⋯⋯75 克

净冬笋⋯⋯⋯⋯50 克 绍酒⋯⋯⋯⋯⋯10 克

水发木耳⋯⋯⋯20 克 味精⋯⋯⋯⋯⋯2 克

精盐⋯⋯⋯⋯⋯3 克 酱油⋯⋯⋯⋯⋯15 克

芝麻油⋯⋯⋯⋯20 克 姜末⋯⋯⋯⋯⋯10 克