烧回龙蛋

［主料辅料〕

鸡蛋⋯⋯⋯⋯⋯7 个 姜丝⋯⋯⋯⋯⋯5 克

生肥瘦肉丁⋯⋯25 克 精盐⋯⋯⋯⋯⋯5 克生山药丁⋯⋯⋯25 克 酱油⋯⋯⋯⋯⋯15 克葱丝⋯⋯⋯⋯⋯5 克 植物油⋯⋯⋯500 克