蒸 羊

〔主料辅料〕

羊肋条肉⋯⋯1000 克 姜丝⋯⋯⋯⋯⋯10 克

精盐⋯⋯⋯⋯⋯3 克 杏酪⋯⋯⋯⋯⋯50 克醋⋯⋯⋯⋯⋯⋯3 克 甜面酱⋯⋯⋯100 克

葱白⋯⋯⋯⋯⋯25 克 绍酒⋯⋯⋯⋯⋯5 克