金钩扒七星白菜

〔主料辅料〕

净白菜⋯⋯⋯200 克 味精⋯⋯⋯⋯⋯2 克水发海米⋯⋯⋯75 克 精盐⋯⋯⋯⋯⋯7 克水发香菇⋯⋯⋯1 个 清汤⋯⋯⋯⋯1000 克净冬笋⋯⋯⋯⋯15 克 熟猪油⋯⋯⋯750 克熟火腿⋯⋯⋯⋯15 克