图 3─1 供给曲线及供给变动

由于以袁隆平为首的农业科学家，先后推广了新的粮种以及新的农业栽培技术，带来了 60 年代中期和 70 年代上半期粮食生产和供给量的大幅增加。由于农业的技术进步再上台阶遇到更大困难，后来粮食的生产和供给量处于徘徊状态。但在 1978 年—1984 年这 7 年间，中国粮食生产和供给的增加量

相当于 1952 年—1977 年这 25 年的增加量，总产量由 2.8 亿吨提高到 4.1 亿吨。这一成就的获得，无疑与作为当时大宗买者的政府提高农副产品价格

（1979 年提高 22％）有关，然而，实际上在各地试行农业联产承包责任制的1978 年，尽管并未提高价格，但粮食的生产和供给量已经增加了 2200 多万吨，改变了 1976、1977 年的徘徊局面。农业联产承包责任制的推行，实际上是一场以种植业生产制度创新和管理改善相结合为内容的农业生产革命，其直接结果是提高了农业的土地使用率和劳动生产率，而生产率的提高又导致了粮食供给数量的明显增加。