农学、地理学

我国现存的第一部完整的农书，是北朝贾思勰所著的《齐民要术》。《齐民要术》不仅反映了魏晋南北朝的农业科学技术水平，而且表明农学作为一门科学已经逐渐走向成熟。

贾思勰曾任高阳（今山东临淄）太守。他十分重视农业，善于从古书中汲取历代农业知识，又实地考察过黄河流域的农业生产。据说他亲自养过 200 头羊，因饲料不足，死去大半。后种大豆为饲料，仍不得法，于是虚心向羊倌请教，才学会养羊的方法。他在《齐民要术·序》中写道：“今采捃经传， 爰及歌谣，询之老成，验之行事。起自耕农，终于醯醢，资生之业，靡不毕书。”

《齐民要术》共 10 卷，92 篇，内容十分丰富，包括耕田、收种、粮食作物、蔬菜、经济作物、果木、花草、家畜家禽、农产品加工、副业等等。关于耕地，书中根据北方的气候特点，指出秋天要深耕，春夏则浅耕，耕作时土壤须干湿适宜，宁干勿湿，过湿会造成板结，不如不耕。关于锄地，强调在作物成长过程中要勤锄，以除草、松土、保墒。关于选种，书中提出留种要优良纯净，单收单放，不可混杂。还专门介绍了许多农作物的优良品种： 粟有 86 个品种，粳稻有 13 个品种，秫稻有 11 个品种。关于施肥灌溉，书上记载了肥料的种类，特别提到绿肥，以绿豆的绿肥最好，强调施用熟肥，通过踏粪、压青和堆积等方法制取。灌溉要适当，水稻在薅后、熟前应当排水晒田。其它如作物的轮种、套种、嫁接、防冻害，家畜家禽的防病、治病， 以及酿酒、制醋、制酱、腌肉、剪毛、制毡等等，也都有记述。书中还提出了因地制宜、多种经营和商品生产等许多宝贵思想。

农学上的另一成就，是两晋时有两部植物学著作问世，一为嵇含所撰《南方草木状》，记载植物 80 余种；一为戴凯之所撰《竹谱》，记载竹类品种

70 余个。《南方草木状》讲到人们饲养一种蚂蚁去消灭柑桔树上的虫害，并出现了以养蚁卖蚁为业的人。这是世界上最早运用天敌消灭害虫的记载。

这个时期，地理学的成绩斐然，十分引人注目。西晋时，裴秀“上考《禹

① 罗宏曾《魏晋南北朝文化史》第 731—733 页，四川人民出版社，1989 年版。

贡》山海川流，原隰陂泽，古之九州，及今之十六州，郡国县邑，疆界乡陬， 及古国盟会旧名，水陆径路，为地图十八篇”。这就是《禹贡地域图》。裴秀在绘制地图的实践中总结出“制图六体”理论：“制图之体有六焉：一曰分率，所以辨广轮之度也；二曰准望，所以正彼此之体也；三曰道里，所以定所由之数也；四曰高下，五曰方邪，六曰迂直，此三者各因地而制宜，所以校险夷之异也”①文中的“分率”，即比例尺；“准望”，即方位；“道里” 即距离；而“高下”、“方邪”、“迂直”，即地形起伏、地形状态及山川走向。遵照“制图六体”，就能绘制出比较准确的地图来。裴秀提出的绘制地图的六项基本原则，在我国和世界地图学史上都占有重要地位。因此，他“堪称中国科学制图学之父”①。

北魏时，著名地理学家郦道元撰写了一部地理学著作《水经注》。《水经》作者不详，成书于三国时期，是一部比较简略粗疏的地理书，只记述河流 137 条。郦道元所著虽然以给《水经》作注为名，实际上是一部独立的、

全新的科学著作。全书 40 卷，30 万字，是《水经》原文的 20 余倍；记述河

流水道多达 1252 条，是《水经》所记的 10 倍。它溯源探流，详细记载了这些河流水道的方位、流向、距离、经过区域，以及这些地区的地形地貌、地理沿革、温泉瀑布、地质矿物、植物动物、农业工业、水利航运、桥梁道路、园林陵墓、自然灾害和风土人情等等，内容之丰富，记述之具体，文字之生动，都值得称道。它至今仍然具有很高的科学价值，是研究这个时期的历史、地理、考古、农业、水利的重要文献。

郦道元著述《水经注》的科学态度也是值得称道的。他旁征博引，引用的书籍达 437 种。他特别重视野外考察，足迹遍及今山东、河南、河北内蒙。所到之处，都爬山涉水，去寻觅水道，察看碑刻，收集民谚、民间传说，从而积累了大量的第一手资料，使《水经注》的内容更加丰富准确。由于南北对峙，郦道元对南方的河流未能进行实地考察，因而关于南方河流的记述或有不足，这是时代的局限，我们不能苛求于古人。

① 《晋书·裴委传》。

① 李约瑟《中国科学技术史》（第 5 卷，第 1 分册），第 108 页。科学出版社 1975 年版。