豆豉葱白炖豆腐

［主料辅料〕

淡豆鼓⋯⋯⋯⋯12 克豆腐⋯⋯⋯⋯⋯4 块葱白⋯⋯⋯⋯⋯15 克

［烹制方法〕

1.先将豆腐略煮，放入淡豆鼓、葱白，煮汤一大碗。

2。趁热饮汤，屹豆腐，盖被而卧，出微汗则风寒可解。

（工艺关键〕

豆豉味咸，不必加盐。