二、围绕当地经济建设，合理取舍教学内容

农村职业中学专业课的教学除了遵循一般学科的教学原则外，还必须符合农村职业教育教学的特殊规律，那就是离不开农村的需要和特点，离不开农民的愿望和要求。否则，农民就不会欢迎，也不会支持，农村职业中学就办不下去。具体点说，符合农民的愿望也就是要求学生学农民之所需，学农民之所急。这样，各地专业教师在教学过程中，就不能完全一成不变地依赖教材，而应有开拓创新的意识，围绕当地的经济建设，科学合理地对教材进行取舍，有主次、有轻重地对教材进行必要的增减。增加一些实用性强，与当地经济建设联系紧密的内容；删除那些在当地不够实用、或是与其经济开发没有联系的内容。这样，专业教学才能真正扣紧农字，为农服务。

当然，增减也是有原则的。首先是要符合大纲要求，做到用教材，但不唯教材，依托教材，但不死守教材。教材上的东西是教学的主体，掌握教材的好坏是衡量教学成败的基本标准。教材上的一些基础知识和普遍原理，是必须掌握的，不能删除。但教材因为是全国性通用的，它必然考虑其全局性和共用性，内容所及也就极为广泛、全面。因而，各地采用时完全可以根据各地不同情况，进行合理的分离和取舍，以突出其教学过程中的轻重层次。其次是要根据各地经济条件，切记当地群众需求，充分考虑各地地理条件、气候差异，选择一些富有地方特色的专业内容重点专修。比如种植专业可以选江西的萱麻，云南的烟草。对林果专业，南方可重点学柑桔，北方重点学苹果。水产专业则可以掌握基本养殖理论的前提下，沿海多学些海水养殖， 内地多学些池塘淡水繁殖的特种水产知识，做到各具特色，各有千秋。再次

是围绕当地政策，地方各级政府对农业生产的有关部署和决策，是农村各项工作的统一指针，我们专业课的教学必须与之相适应。尤其是一些重大的农业科研项目和开发工程，一旦形成政策、决议，公诸社会，它必然形成强大的“政策效应”，推动社会各行业的发展。如果我们选择教学内容时，能开放思想，放眼社会，及时了解政策，准确捕捉信息，因时而变，社会需要什么我们就学什么，政策提倡什么我们就学什么，就无疑能在政策的鼎力支持下形成“大课堂”、“大专业”、“大教学”的现代职业教育框架，会使专业教学如鱼得水，左右逢源。

比如现在各地风行搞“三高农业”，“三产开发”，“绿色工程”，“立体经营”，“反季节蔬菜”，“庭院经济”等都是政策性很强的农业项目。如果我们专业课教学，能审时度势，看准政策，及时调整教学内容，增设一些“三高培训”，“三产开发技术指导”，“水陆空三位一体开始短训”等热门火爆内容。把农民所急需的技术，农村所紧缺的人才送出去。这不仅能受到农民的欢迎，也会得到政策的支持。