（二）农业：绿色革命已经减速

1 万年前，人类首次将自己从完全依赖野生资源的状况中摆脱出来，在

中东地区，人们开始播种谷物，扩大食物来源，使人口得以增长。公元前 4100 年，欧洲人利用河水进行灌溉，为世界最早的文明之一奠定了基础。但由于耕作方式不当，使土地盐化，不得不在公元前 1700 年抛弃了这片土地。几千年来，人们主要用开垦荒地的方式来维持人口增长，三个世纪以前，开垦荒地的速度剧增，自此，地球开垦面积增加了 450％。科学家说，现在，差不多所有主要的可耕种土地已经开垦，并且，到 21 世纪初，全世界可耕种土地将全部开垦殆尽。虽然森林被砍伐作耕地的速度剧增，但是，由于原已开垦土地的潜力已尽，相对来说对未来的食物生产没有多大影响。更为严重的是， 二次大战后，农业耕作、砍伐森林和过度放牧使大片土地土质中度或重度退化，其面积约为中国与印度加起来一样大。过去 20 年间，发展中国家的粮食总产量已经可以满足人们增长的需求，但是，在所有这些地区，人均产粮面积下降，人均粮食量浮动不定，土地沙化、盐化和丧失养分，虽然有时候搞一些土地整治，但成本高，不易进行。

1960～1970 年的绿色革命，使用高产粮食品系和肥料，在相当大的程度

上克服了上述限制，维持了二次世界大战后增长了 l 倍的地球人口需要。由世界各地农业实验室培育的高产麦、稻种品系使发展中国家的许多地区的粮食翻了 1～2 番，结果使 80 年代粮食价格下跌 20％以上。过去由于粮食产量不足而引起的此起彼伏的饥馑主要由政治动乱、食物分配效率低和购买力低下引起。不幸的是，非洲撒哈拉沙漠周边地区例外，它是世界上唯一粮食产量下降的地区，主要依靠粮食进口，相当一部分居民营养不良，比其它地区都差。

然而，到 2020 年，世界对基本谷物的需求将会加倍，农业生产能力是否可以跟上发展的步伐？未来的挑战是可怕的。

唐纳德·L·温凯曼是曾研究出“奇迹小麦”的墨西哥国际玉米和小麦改良中心的总指导，他认为，“任务很艰巨”，绿色革命已进入低速的新阶段。为了增产，只得依靠较为简单的方法如大量施用化肥、提高水的利用率和种植快熟作物。但是，增施化肥会因流失而造成污染水源，因此，有些人倡议引入一些其它的耕作方法如依靠有机肥料和害虫天敌，但这方面进展甚慢。许多科学家说，不是不可以发展多种粮食高产新品系，但普遍担心它们由之创造出来的天然基因物质不久会消失。农民在接受绿色革命的同时，也抛弃了含有部分天然基因物质的传统粮食品系。联合国粮食与农业组织最近警告说，若不马上采取措施，将有 4 万种重要的植物品种在未来 60 年内灭绝，对地球农业造成威胁。