不耳疙背

〔主料辅料〕

绿豆淀粉⋯⋯100 克 精盐⋯⋯⋯⋯⋯5 克鸡脯⋯⋯⋯⋯100 克 姜未⋯⋯⋯⋯⋯5 克鸡蛋清⋯⋯⋯⋯3 个 大葱⋯⋯⋯⋯⋯10 克海米⋯⋯⋯⋯⋯10 个 鸡汤⋯⋯⋯⋯500 克猪油⋯⋯⋯⋯⋯25 克 香油⋯⋯⋯⋯⋯10 克水发木耳⋯⋯⋯25 克