清蒸丸

〔主料辅料〕

里脊肉⋯⋯⋯200 克 蒜苗段⋯⋯⋯⋯25 克鸡蛋⋯⋯⋯⋯⋯2 个 味精⋯⋯⋯⋯⋯2 克木耳⋯⋯⋯⋯⋯25 克 精盐⋯⋯⋯⋯⋯5 克湿淀粉⋯⋯⋯⋯15 克 香油⋯⋯⋯⋯⋯10 克葱花⋯⋯⋯⋯⋯10 克