蛟龙献宝

〔主料辅料〕

鲜鲤鱼一尾⋯⋯⋯⋯长 33 厘米的粉条⋯⋯

⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1500 克⋯⋯⋯⋯⋯⋯2 根鹌鹑蛋⋯⋯⋯⋯1 个 菠菜松⋯⋯⋯250 克樱桃⋯⋯⋯⋯⋯2 颗 蛋黄、蛋白糕⋯⋯⋯

⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯50 克

番茄酱⋯⋯⋯⋯30 克 姜末⋯⋯⋯⋯⋯10 克淀粉⋯⋯⋯⋯⋯25 克 葱⋯⋯⋯⋯⋯⋯10 克白糖⋯⋯⋯⋯⋯15 克 蒜⋯⋯⋯⋯⋯⋯10 克米醋⋯⋯⋯⋯⋯15 克 酱油⋯⋯⋯⋯⋯25 克料酒⋯⋯⋯⋯⋯15 克 高汤⋯⋯⋯⋯150 克