忻州蒸肉

〔主料辅料〕

土豆⋯⋯⋯⋯2500 克 胡油⋯⋯⋯⋯250 克面粉⋯⋯⋯⋯750 克 大葱⋯⋯⋯⋯750 克猪肉⋯⋯⋯⋯750 克 姜丝⋯⋯⋯⋯150 克食盐⋯⋯⋯⋯⋯75 克 料酒⋯⋯⋯⋯⋯50 克