红焖鸡

〔主料辅料〕

整鸡⋯⋯⋯⋯⋯l 只 砂仁⋯⋯⋯⋯⋯6 克麻油⋯⋯⋯⋯150 克 豆寇⋯⋯⋯⋯⋯6 克大料⋯⋯⋯⋯⋯10 克 白术⋯⋯⋯⋯⋯6 克陈皮⋯⋯⋯⋯⋯10 克 良姜⋯⋯⋯⋯⋯6 克肉桂⋯⋯⋯⋯⋯5 克 白酒⋯⋯⋯⋯⋯15 克花椒⋯⋯⋯⋯⋯2 克 精盐⋯⋯⋯⋯⋯10 克