万字扣肉

〔主料辅料〕

红烧猪肉⋯⋯400 克 花椒⋯⋯⋯⋯⋯1 克盐⋯⋯⋯⋯⋯⋯10 克 料酒⋯⋯⋯⋯⋯15 克味精⋯⋯⋯⋯⋯2 克 香油⋯⋯⋯⋯⋯15 克

大料⋯⋯⋯⋯⋯2 克