肉氽汤

〔主料辅料〕

里脊肉⋯⋯⋯500 克 白豆腐⋯⋯⋯500 克膘猪肉⋯⋯⋯250 克 粉皮⋯⋯⋯⋯250 克绿豆粉⋯⋯⋯200 克 粉丝⋯⋯⋯⋯150 克油豆腐⋯⋯⋯1000 克 鸡蛋⋯⋯⋯⋯⋯3 个木耳⋯⋯⋯⋯100 克 大料⋯⋯⋯⋯⋯10 克大葱⋯⋯⋯⋯250 克 香袖⋯⋯⋯⋯⋯25 克姜末⋯⋯⋯⋯100 克 酱油⋯⋯⋯⋯⋯50 克蒜末⋯⋯⋯⋯⋯50 克 食盐⋯⋯⋯⋯⋯75 克花椒面⋯⋯⋯⋯20 克 味精⋯⋯⋯⋯⋯7 克