神仙鸡
〔主料辅料〕
白条鸡 1 只⋯⋯⋯⋯枸杞⋯⋯⋯⋯⋯6 克
⋯⋯⋯⋯1250 克 葱⋯⋯⋯⋯⋯⋯10 克白胡椒⋯⋯⋯⋯3 粒 生姜⋯⋯⋯⋯⋯5 克
大料⋯⋯⋯⋯⋯1 瓣 木耳⋯⋯⋯⋯⋯15 克肉桂⋯⋯⋯⋯⋯3 克 紫菜⋯⋯⋯⋯⋯10 克陈皮⋯⋯⋯⋯⋯2 克 青菜心⋯⋯⋯⋯25 克蔻仁⋯⋯⋯⋯⋯2 克 盐⋯⋯⋯⋯⋯⋯10 克茴香⋯⋯⋯⋯0.5 克 糖⋯⋯⋯⋯⋯⋯15 克五味子⋯⋯⋯⋯6 克 料酒⋯⋯⋯⋯⋯15 克
〔主料辅料〕
白条鸡 1 只⋯⋯⋯⋯枸杞⋯⋯⋯⋯⋯6 克
⋯⋯⋯⋯1250 克 葱⋯⋯⋯⋯⋯⋯10 克白胡椒⋯⋯⋯⋯3 粒 生姜⋯⋯⋯⋯⋯5 克
大料⋯⋯⋯⋯⋯1 瓣 木耳⋯⋯⋯⋯⋯15 克肉桂⋯⋯⋯⋯⋯3 克 紫菜⋯⋯⋯⋯⋯10 克陈皮⋯⋯⋯⋯⋯2 克 青菜心⋯⋯⋯⋯25 克蔻仁⋯⋯⋯⋯⋯2 克 盐⋯⋯⋯⋯⋯⋯10 克茴香⋯⋯⋯⋯0.5 克 糖⋯⋯⋯⋯⋯⋯15 克五味子⋯⋯⋯⋯6 克 料酒⋯⋯⋯⋯⋯15 克