半炉鸦

〔主料辅料〕

炉鸡半只⋯⋯300 克 葱丝⋯⋯⋯⋯⋯15 克熟白鸡⋯⋯⋯300 克 姜丝⋯⋯⋯⋯⋯10 克

黄瓜⋯⋯⋯⋯⋯75 克 酱油⋯⋯⋯⋯⋯40 克青蒜⋯⋯⋯⋯⋯20 克 料酒⋯⋯⋯⋯⋯25 克植物油⋯⋯⋯⋯30 克 花椒水⋯⋯⋯⋯25 克鸡汤⋯⋯⋯⋯250 克 味精⋯⋯⋯1.5 克

冬笋⋯⋯⋯⋯⋯50 克 盐⋯⋯⋯⋯⋯0.5 克