党参煨羊肉

〔主料辅料〕

肥羊肉⋯⋯⋯1000 克 莲菜⋯⋯⋯⋯⋯50 克党参⋯⋯⋯⋯⋯5 克 姜片⋯⋯⋯⋯⋯25 克大料⋯⋯⋯⋯⋯10 克 精盐⋯⋯⋯⋯⋯10 克葱段⋯⋯⋯⋯⋯10 克 料酒⋯⋯⋯⋯250 克