焖柏籽羊肉

〔主料辅料〕

羊后腿肉⋯⋯200 克 湿淀粉⋯⋯⋯⋯10 克葱白⋯⋯⋯⋯⋯50 克 酱油⋯⋯⋯⋯⋯25 克姜汁⋯⋯⋯⋯⋯10 克 味精⋯⋯⋯⋯2.5 克蒜片⋯⋯⋯⋯⋯10 克 芝麻油⋯⋯⋯⋯25 克小茴香⋯⋯⋯⋯20 粒 花生油⋯⋯⋯⋯50 克花椒水⋯⋯⋯⋯25 克 雪菜⋯⋯⋯⋯⋯50 克