第四节 夏尔巴人食风

夏尔巴人是藏语“东方人”的意思。居住在樟木、绒辖、吉塘等地的有一千余人。他们与尼泊尔国索罗昆布地区的夏尔巴人同种同族，山水相连， 来往频繁。据夏尔巴人自己说，大概在汉代时，夏尔巴人的祖先从东方迁来。说是在一次战争中，有一支队伍败退到四川巴塘地方。后来其中一部分逃到日喀则地区，与当地土著民族结合，繁衍至今天。夏尔巴人以自己原是东方人而自豪。

夏尔巴人的经济生活以农业为主，兼营牧、副业。他们在山坡上种植玉米、小麦、青稞、油菜和果树，到深山里放牧牛羊，同时从事养猪、养鸡、采集和狩猎活动。

夏尔巴人的饮食是一日三餐，或稀或干，或米或面，兼食蔬菜水果，嗜食酒肉。食肉上无禁忌，除牛、羊、猪肉外，家禽走兽，均在可食之列。

夏尔巴人有语言，无文字，通行藏文，信仰藏传佛教宁玛派。夏尔巴人男子穿高领斜襟衬衫，外罩白氆氇坎肩，下着长裤。女子穿对襟衬衣，花布裙，裙外系又长又宽的腰带，头发散披肩后。夏尔巴人性格粗犷豁达，为人淳朴，能歌善舞，常以歌舞迎客，以用酒肉飨客为快事。