【比热容】

即比热。是单位质量物质的热容量。单位质量的某种物质，在温度升高（或降低）1℃时所吸收（或放出）的热量，叫做这种物质的“比热容”。在国际单位制中，比热的单位是焦耳/（千克·开）（常用的单位还有卡/

（克·℃）、千卡/（千克·℃）等）在国际单位制中，能量、功、热量的单位统一用焦耳，因此比热容的单位应为 J/（kg·K）。

比热容是反映物质的吸热（或放热）本领大小的物理量。它是物质的一种属性。任何物质都有自己的比热容，即使是同种物质，由于所处物态不同，比热容也不相同。例如，水的比热容是 1cal/（g·℃），而结成冰

以后的比热容则为 0.5cal/（g·℃）。比热容是热学中一个重要概念。

它涉及热量、温度、质量三个物理量间的变化即C =

∆Q m·∆T

。在物质不变

的情况 下，物质的比热容大小也因温度的高低。压强和体积的变化，而有所不同。水的比热容，只有当温度从 14.5℃上升到 15.5℃时，它的比热容才等于 1cal/（g·℃），在其他温度间隔，水的比热容不一定等于 1cal/

（g·℃）。但由于差别很小，可不加考虑。其他物质在温度改变时，比热容也有很小的变化。比热容表中所给的数值都是这些物质的平均值。气体的比热容和气体的热膨胀有密切关系，在体积恒定与压强恒定时不同，故有定容比热容和定压比热容两个概念。但对固体和液体，二者差别很小， 一般就不再加以区分。