§11-4 有机化合物教学示例

甲烷的教学

甲烷是饱和烃里最简单的化合物。几乎所有的中学化学教材都是最先向学生介绍这种有机化合物的。它可以使学生一开始就认识到有机物与无机物相比具有它自己的特点。这对学生后继有机物的学习有着直接的影响。因此， 教师要重视甲烷的教学。

甲烷的教学重点是性质和分子结构，后者又是教学难点。1.甲烷的教学目标

甲烷的教学目标可以从以下几个方面进行考虑：

  1. 掌握甲烷的性质和实验室制法；

  2. 学会根据已有实验事实和数据，运用计算和逻辑推理确定甲烷分子式和推断分子结构，从而培养学生的思维能力；

  3. 通过甲烷的电子式、结构式、物质模型，使学生建立起甲烷的观念模型，并学会用电子式、结构式表示甲烷的分子结构；

  4. 对学生进行实验、观察、比较、模型、假说等科学方法的训练。2.甲烷的教学要求

甲烷的教学可以注意以下几点：

  1. 注意联系生产、生活实际 介绍甲烷的自然界存在时，要指出天然气的主要成分是甲烷。讲解制取沼气是开发生物能源的重要途径，并适当地介绍沼气的制取利用。这既有助于激发学生学习甲烷的兴趣，又可帮助学生了解化学在社会生活中的作用（见本书第四章爱国主义教育部分）。

  2. 运用物质结构理论、利用模型或假说法突破教学难点教学中要引导学生根据碳在元素周期表中的位置、碳原子的结构特点和共价键的知识，分析甲烷的分子结构。并运用图表和物质模型展示甲烷分子结构的特点。使学生建立起甲烷结构的观念模型。此外，还可以运用假说的方法，使学生建立起甲烷的空间结构观念①。

  3. 以辩证观点为指导，运用比较法使概念明确化 在教学中可以用甲烷分子的饱和稳定结构解释甲烷在通常情况下稳定的化学性质，从而推论出甲烷跟强酸、强碱以及其它的强氧化剂等一般不起反应。同时指出甲烷的稳定性是相对的，在一定条件下，能发生取代反应、氧化反应和热解反应。

在甲烷的性质中，取代反应是较重要的性质。要在实验的基础上，分析取代反应的特点，讲解取代反应；同时要注意与“置换反应”进行比较，使学生进一步明确取代反应的概念。

  1. 加强实验教学 甲烷的性质和制法的知识必须通过实验才能被学生所理解和接受。因此，做好实验是保证教学效果不可忽视的重要方面。例如， 做甲烷在空气里燃烧的实验。在点燃前一定要检验甲烷的纯度，证明纯净后方可点燃。要向学生指明实验观察的重点是火焰的颜色，以便与后面的乙烯、乙炔燃烧做比较。

甲烷制备成功的关键点是要保证反应物的干燥性、一定的颗粒大小和均匀程度；一定的加热温度（防止副反应）以及装置的气密性等。

  1. 注意引导学生与已有知识建立联系 在点燃甲烷前，要检验纯度。

① 陈耀亭等.中学化学教学法.长春：吉林人民出版社，1984.

应引导学生联系氢气点燃前对检验纯度的要求，要引导学生比较实验室制甲烷与实验室制氧气的气体发生装置和收集装置以及操作过程，以加深学生的理解和记忆。

  1. 注意化学用语的教学 书写甲烷的化学反应方程式时，要与无机物的反应方程式的书写方法进行对比，强调有机物反应方程式中用箭头（→） 将反应物和生成物联系起来，从而扩大化学用语的知识。并强调有机物分子结构式的涵义和书写方法。