五、结合有机物的特点加强化学用语的教学

化学用语是化学基础知识的重要组成部分,它是和化学物质知识紧密相联的。由于无机物与有机物在组成、分子结构、化学反应等方面各有自己的特点,因此用来表示它们这些特点的化学用语也不尽相同,这一点往往不被学生所重视。

五、结合有机物的特点加强化学用语的教学 - 图1在表示无机化学反应的化学方程式里,是用“=”或“ ”把反应物和生成物联系起来的。在有机化学反应中,由于反应比较复杂,常有副反应发生,所以是用“—→”把主要反应的反应物和生成物联系起来,这是与无机物的化学方程式的书写方法上的一个不同。由于有机物有着较为复杂的分子结构,有时用分子式并不能清楚地表明它所代表的物质是什么;还有些有机物它们虽然有着相同的分子组成,由于有同分异构体的存在,它们的分子结构不同,用分子式也不能把它们区分开来,因此,在书写有机化学反应的方程式时,有机物常用分子结构式或分子结构简式来表示(例如,丙烯和环丙烷),这一点也与无机化学方程式中的表示法不同。

化学反应常需在一定条件下才能发生,对有机物的化学反应,反应条件对反应的发生显得尤为重要,条件不同常发生不同的反应,产生不同的生成物。例如,乙醇和浓硫酸共同加热,在 170℃时可以得到乙烯,在 140℃时可得到乙醚。因此,在实验或教学中,都应提醒学生注意有机物反应的条件, 对于重要的、典型的化学反应,需要记忆它的反应条件,并在化学方程式中注明反应条件。

有机物的种类繁多,分子组成和结构比较复杂,所以有机物的命名就显得十分重要。有机物的名称能反应出有机物的分子组成和结构特点。因此, 有机物的命名可以帮助学生了解有机物的分子结构特点、所含官能团,并能推断出可能具有的化学特性,还可以帮助学生有效地记忆有机物的结构式。教学中要结合有机物实例,让学生了解命名原则、命名的步骤,并通过练习, 使学生学会根据有机物的分子结构式给有机物命名,或根据有机物的名称写出它的分子结构式(或结构简式)等,以期逐步达到较熟练地掌握化学用语的要求。

此外,有机物教学中注意使用物质模型和图示法,常会取得较好的教学效果。特别是图示法有许多优点,它表现的内容丰富、形式简练、形象,容易为学生所理解;它能把分散的知识集中起来,建立起知识间的内在联系, 从而使知识系统化。一般在一类有机物学过之后,特别是在阶段总结复习和总复习中,让学生对学过的知识,运用这种方法进行系统归纳整理,这对培养学生的学习兴趣、独立工作能力和提高学习质量都是大有益处的。