世界各国饮食差异异

在日本饮酒限于喜庆的日子，现在的宴会便是这种习俗的遗风。西方人古时候也聚集在神前饮酒，即便是弥撒时也要喝掉供奉神的葡萄酒。把啤酒和葡萄酒作为代水饮料的西欧，似乎自然养成了不过量饮用的习惯。

欧洲人在圣诞节不吃节日蛋糕，吃节日蛋糕实际上是日本特有的习俗，

是由一家生产西式蛋糕的公司所提倡，并在战后逐渐盛行起来的，这大概是因为日本人不了解圣诞节的来历吧。

关于饮食的方法，日本和西欧具有共同点，吃饭时每人把菜分别盛放。如果在中国和南朝鲜，则用大盘盛菜，大家一起吃。美国和中东地区等共用食器的情况也很多。用筷子是日本等东亚人的习惯，但朝鲜半岛人吃菜时用筷子，而吃饭时用匙。西欧人进餐使用刀、叉、匙等。流行用手吃饭的是在非洲、中东、印度、中南美的土著民族，信仰伊斯兰教和印度教的人，认为左手不干净，必须用右手抓着吃。

作为吃饭时的礼貌，各国情况也不同。东方人常常把面类和热汤等带着“嘶嘶”声送到嘴里，这在欧美被看成是粗鲁的行为；中国和许多国家都认为美国人喜欢边走边吃是有失体统的。由于宗教和民族的不同，也决定了们饮食方面的差异。印度教徒把牛作为神圣的动物不吃。伊斯兰教徒和犹太人都不吃猪肉。