哪几种食品不能混合存放

粮食与水果。粮食易发热,水果受热后会变干瘪,而粮食吸收水分后易霉烂。

蛋和生姜、洋葱。蛋壳上有许多小气孔,生姜、洋葱有强烈的气味,易透进小气孔使蛋变质。

面包与饼干。面包含水分较多,而饼干一般是干而脆;两者存放在一起, 面包变硬,饼干却失去了酥脆。 红薯与马铃薯。红薯喜温,存放的最佳温度是 15℃以上,若 9℃以下就会僵心;而马铃薯喜凉,存放的最佳温度为 2—4

℃,两者存放在一起,不是红薯僵心便是马铃薯发芽。

茶叶与香烟。茶叶对气味的吸附作用特别强,如与香烟混放在一起,会把烟叶中的辛辣味吸收,使冲出的茶水风味不正。