现代食品五大讲究

目前在世界食品消费中，人们越来越讲究低糖、低盐、冷冻、不使用化学成分、保持食品自然成分等五大类型。

低糖。食用过量的糖能使身体肥胖，增加心脏的负担，儿童多食对牙齿不利。

低盐。食用过量的盐能使血管硬化，弹性降低，使心脏负担加重。冷冻。冷冻食品既不破坏食品的养分，又能较长时间储存。

不使用化学成分。据研究，某些化学食品染色剂中可能有致癌成分，在给食品染色时，不使用化学染料，而使用从天然果品中提炼出的染料，这样制成的食品不仅色泽鲜艳、味道美，而且对人体有益无害。

保持食品中的自然成分。在制作食品时，要尽量保持食品本身的营养成分不被破坏。