乌龙茶风靡日本的原因

日本近年出现了一股“乌龙茶热”，特别是乌龙茶中的珍贵品种“铁观音”，被推崇为“保健茶”、“美容茶”，成为抢手货。

日本人爱饮乌龙茶，除了因为它品质优良之外，还因为它可以保健和防止肥胖。据近代科学工作者研究指出，茶叶中的儿茶素浓缩物和多脂醣类， 能中和锶等放射性元素，使它不被吸收而排出体外，甚至可将深入骨髓的放射性元素排出。

1977 年日本新光贸易和楼兰株式会社委托慈惠医科大学中村博士，用福建乌龙茶作防治肥胖病的临床试验，发现每人日饮乌龙茶五六杯，四周后， 胆固醇和体重均有所下降。近 20 年来日本肥胖症、心肌梗塞等病患者日增， 而妇女多喜体态苗条，故此对有益于健美的乌龙茶趋之若骛。