世界蔬菜之奇

冬瓜。1984 年 9 月，浙江温岭县青屿乡半山村村民刘贤林，在海涂上摘下了一个高 80 厘米、宽 45 厘米、重 38.7 公斤的冬瓜。1981 年，海南文昌

县重兴公社电影放映队员吴淑权，种的 21 株冬瓜，共产瓜 1000 公斤，其中

最大的一个长 82 厘米、直径约 45 厘米，重 52 公斤。1982 年，江西金溪县

浒湾公社闻名全国的“冬瓜大王”黄富民，收获了一个重 115 公斤的大冬瓜。南瓜。1986 年 10 月，美国新泽西州杰克斯道的农民罗伯特·甘卡兹，

培育出一个周长 3.64 米、重 304.37 公斤的南瓜，他因此获得了 4000 美元奖

金。英国威尔斯兰海里的农民伯纳。曾种出一个重 323 公斤的大南瓜。目前， 已知世界上最大的南瓜是一位名叫加拉格尔的美国人培育的，那个南瓜重554 公斤。1986 年，美国宾夕法尼亚州一所中学的学生，培育出一个仅重 11 克的南瓜，是世界上最小的一个成熟南瓜。

蕃茄。1983 年，驻湘解放军某部安装连种的 1 亩多蕃茄，到当年 7 月 16

日就收获了 2840 公斤，其中最大的一个蕃茄重 0.625 公斤。山东单县城关镇

的“西红柿大王”任忠宽，曾收获过一个最大的蕃茄，重 0.925 公斤。1968

年，美国威斯康星州的德莱，培育出一个重 2.951 公斤的蕃茄。1976 年 8 月， 美国葛瑞斯果园，收获到一个重 3.17 公斤的蕃茄。1986 年，美国俄克拉何马州埃德莱德的 G·格莱汉姆，培育出一个重 3.515 公斤的蕃茄。

辣椒。1990 年，黑龙江省桦南县石头河子镇华阳村农民刘喜山，种的一棵青椒单果重 521 克，被省青椒会评为一等奖，获奖一台 56 厘米的维迪牌彩

电。美国北卡罗莱纳州的卢瑟福培育的一个辣椒长 34.3 厘米。

豆角。1986 年，湖南资兴矿务局宇字煤矿五村退休工人陈志修，在住房后种了些蔬菜，其中一株普通的豆角藤上结了一根长 1.3 米、腰围粗 6 厘米、

重 0.6 公斤的豆角。

萝卜。早先国外曾报道过一个 33.113 公斤的大萝卜。英国最大的一个萝卜是英格兰亨伯赛得郡内弗顿的 C· W·波特种植的，重 15.99 公斤。美国最大的一个萝卜于 1981 年产于阿拉斯加州，重 23.134 公斤。1983 年 12 月

19 日，湖南新化县崇山乡农民刘道利收获了 5 个大萝卜，共重 100.5 公斤，

其中最大的一个重 26 公斤。目前已知的最大萝卜产于埃及尼罗河谷。那里种

的德国品种的萝卜，每个可达 36 公斤，因而那里有“巨萝卜谷”的美誉。白菜。山东胶县出产的白菜简称“胶白”，是山东著名特产。这种白菜，

一般每棵约重 10 多公斤，量重的一棵达 30 多公斤。

黄瓜。1988 年，澳大利亚昆士兰 75 岁的女园艺师 E·查普尔，培育出一个重 22 公斤的黄瓜。第二年她在布里斯班市的私人菜园里，种出一个重 29 公斤的黄瓜，从而在《吉尼斯世界纪录大全》中第四次更新了她创造的这项纪录。其实，在她之前已有人超过她的纪录。如巴西圣加特丽娜州的农民德拉大扎斯，曾培育了一条长 1.32 米、重 30 公斤的黄瓜；1987 年，我国河南

沁阳县邮电局职工周天功，种出过一条黄瓜，长 1.05 米，围粗 0.95 米，重

31 公斤。1990 年，巴西巴拉那州一位名叫费尔南多的农民，收获了一个长

1.07 米、重 40 公斤的黄瓜。

茄子。1984 年 9 月，美国南卡罗莱纳州萨默维尔的查尔斯兄弟共同培育出一个重 2.42 公斤的茄子。

胡萝卜。1967 年，澳大利亚维多利亚州一位名叫麦克埃文的人，培育出一个重 4994 克的胡萝卜。他创造的这一世界纪录， 11 年后才被新西兰的一位小姐打破。1978 年 10 月，新西兰纳尔逊的 I·G·斯科特小姐收获了一个重 7 公斤的胡萝卜，刷新了麦克埃文创造的纪录。

芹菜。1986 年，英国柬伍德盖特郡的 E·斯通，培育出一棵重 16.10 公斤的芹菜，被列入《吉尼斯世界纪录大全》。

卷心菜。1981 年，墨西哥人乔斯·卜门，培育出一棵直径约 1 米、重 22

公斤的卷心菜。1987 年，英国威尔特郡伍德梯斯的 E·斯通，培育出近代世界上最重的一棵卷心菜，重 53.52 公斤。英国德汉郡的斯托委尔·W·科宁伍

德培育的一棵卷心菜周长 657.86 厘米，重 55.8 公斤。卷心菜，亦称“结球甘蓝”，俗称“包菜”、“洋白菜”’、“莲花白”。

洋葱。1990 年，英国一男子收获了一个重 0.56 公斤的洋葱，并为它投保 5000 英镑。1981 年，墨西哥有位名叫乔斯·卡门的农民，培育出一个重

2.3 公斤、直径 30 厘米的大洋葱而创世界纪录。1987 年，英国威尔士格拉摩根的 I·梅司，培育出一个重 4.01 公斤的巨型洋葱，打破了卡门创造的世界纪录。

西葫芦。1971 年，加拿大曼尼托巴村有位名叫范威克的人，培育出一个重 160.26 公斤的西葫芦，创世界纪录。1986 年 10 月，美国新泽西州杰克斯

道的 E·甘卡兹培育了一个周长 3.35 米、重 270.12 公斤的西葫芦，刷新了

这项世界纪录。1989 年 10 月 9 日在美国纽约州科林斯举行的一年一度的世界最大西葫芦评比会上，来自加拿大魁北克的戈尔东·汤姆森，以一个周长

3.79 米、重 340 公斤的西葫芦荣获冠军。汤姆森是一名退休的农业部门公务员。

大蒜。1985 年，美国加利福尼亚州厄拉克的 R·柯克帕特里克培育的一头象蒜，周长 46.99 厘米，重 1.25 公斤。四川石柱县龙沙乡中台村土家族农

民何大繁，讲究科学种蒜，他在 1984 年 8 月播下的 50 棵蒜种，到次年 7 月

收获时，50 个大蒜共重 56 公斤，每个平均重 1.1 公斤，其中最大的一个重

1. 公斤。

笋。1987 年，法国的蔬菜培育专家安德雷·韦伯，培育出世界上一棵最大的笋，长 1.22 米，重 6.48 公斤。世界上许多国家虽很早以前就开始栽种笋这种蔬菜，但这么大的笋实属罕见。