吃水果为何易产生饥饿感

水果能供给人体必需的维生素和无机盐类，对维持人体的酸碱平衡和保证人体正常新陈代谢具有重要作用。

同时，水果内含有许多消化酶，它能配合体内各种各样的消化酶，把人们所吃的蛋白质、脂肪和糖类，很快分解成简单物质被肠壁吸收。同时，人体消比食物的强弱与胃液分泌的多少有关，胃液分泌越快，消化力就越强。由于水果内含有各种果酸（苹果酸、葡萄酸、柠檬酸）、单宁和芳香物质， 它们能刺激胃粘膜，促使胃液分泌增多，从而使消化力增强。人们在吃过脂肪性的食品后常要吃些水果，道理也在这里。